Maurizio Colace

Maurizio ha trascorso tre decenni viaggiando in Asia e Sud America per motivi di lavoro e ha raccolto moltissime storie su cibi funzionali e rimedi naturali. Tornato in Italia, si è dedicato a raccontare come integrare alimenti e spezie esotiche nei menu quotidiani mantenendo equilibrio e salute.

Prevenzione

Cosa evitare per prevenire picchi pressori a tavola? Il consiglio che spesso non si considera

Maurizio Colace / 17 Agosto 2026

Il picco pressorio a tavola spesso arriva dal bicchiere: occhio al sodio in acque, salse e effervescenti. Etichette, ritmo del pasto e alternative per ridurre subito il rischio.

Nutrizione

Alimenti fonte di vitamina D e assimilazione: il trucco per ottimizzarne i benefici quotidiani

Maurizio Colace / 10 Agosto 2026

Come portare più vitamina D in tavola e assorbirla meglio: pesce azzurro, uova, funghi esposti alla luce e alimenti fortificati. Trucchi pratici, casi reali ed errori da evitare.